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Culture de champignons efficace
   De nombreuses unités de production de champignons de Corée observent les principes scientifiques et techniques et introduisent de meilleures méthodes de culture pour accroître la production.
   La champignonnière de Posong met l'accent à l'innovation technique destinée à augmenter les espèces de champignons et à éliminer le taux de pollution des substrats. Basé sur ses techniciens, elle a mis au point de nouvelles espèces douces et faciles à cultiver pour les introduire dans la production. Les méthodes de traitement biologique et de traitement thermique physique sont utilisées pour réduire considérablement la pollution des substrats. L'usine organise en outre, deux fois par semaine, les études scientifiques pour rehausser la capacité professionnelle des ouvriers afin que le personnel ait des connaissances riches et correctes sur les champignons.











   Résultat, la quantité de récolte de champignons a multiplié par 1,6.
   L'annexe de Ranknang de l'imprimerie Munhwa tire de gros profits de l'introduction de la méthode de production de champignons scientifique conforme à sa situation.




   L'ouvrière Jong Song Ae: "Nous ne sommes pas spécialistes. Alors, on a eu de gros problèmes à cause de la pollution. On a donc recherché les données nécessaires dans la salle de vulgarisation de la science et de la technique et trouvé la méthode de fermentation qui engendre la fonction de défense au sein des substrats.
   Conforme à la situation de l'usine, cette méthode a permis de réduire considérablement la pollution et assuré à plus de 95% le taux de réussite dans la culture.
   Naguère, nous ne produisions même pas 1 t des champignons par an, mais maintenant nous en produisons 1 ou 1, 5 t en un mois.


   Grâce à l'augmentation de la production des champignons, le personnel de l'usine en bénéficie suffisamment.