Снизили себестоимость производства грибов
Но он выпускает каждый год немалое количество грибов.
Руководство завода включило рабочих в систему обучения без отрыва от работы и требовало активно посещать кабинет по распространению научно-технических знаний. Все это для укрепления технических сил завода.
Руководители завода то сами стали распространителем знаний культивирования гриба, то строго проверяли знания персонала.
Наряду с этим они часто организовали конкурсы на лучшие предложения технического новаторства, что стало важным моментом повышения квалификации начальников, инженеров и рабочих.
В результате они стали производить культуру микроорганизмов собственными техническими силами и снизили себестоимость производства грибов, внедрив методы культивирования с использованием субстрата-заменителя и добавки-заменителя.
В последнее время на заводе разработали новый метод повторного использования субстратов из-под шампиньона, что тоже приносит прибыль.
