제품의 질제고와 새 제품개발에 힘을 집중
당중앙위원회 제8기 제11차전원회의 결정을 높이 받들고 식료공업부문의 공장들에서 제품의 질제고와 새 제품개발에 힘을 넣으면서 생산성과를 확대해나가고있다.
지방공업성을 비롯한 해당 단위의 일군들은 과학적이며 현실적인 목표를 세우고 정초부터 생산조직과 지휘를 박력있게 전개하고있다.
광복금강산식료공장에서 가치있는 기술혁신안들을 적극 창안도입하여 제품의 질을 개선하고 생산원가를 훨씬 낮추었다.
공장의 일군들과 기술집단은 소주생산공정을 거친 랭각수를 즉석국수익힘공정에 재리용하는 창발적인 안을 받아들이고 그에 따르는 설비개조사업도 원만히 진행함으로써 열보장에 들던 많은 전기를 절약하면서도 즉석국수의 질김도와 매끈도를 향상시키고 생산성도 높이였다.
선흥식료공장에서는 새 제품생산과 품질개선에서 나서는 과학기술적문제해결에 힘을 넣어 사탕, 과자, 빵을 비롯한 식료품들을 보다 훌륭히 만들어 내놓았다.
강계포도술공장에서 포도술의 독특한 맛과 향을 살려나가는데서 뚜렷한 성과를 거둔것을 비롯하여 삼지연들쭉음료공장, 송도식료공장 등 각지 식료공장들에서는 날로 높아가는 인민들의 식생활수요에 맞게 자기 단위를 대표할수 있는 제품, 자기 고유의 맛을 창조하기 위한 혁신적인 경영묘술과 방법들을 기업관리에 구현하면서 식료품의 질과 생산성을 제고해나가고있다.