Stimme Koreas

/ Politik - Volksverbundenheit

Entwicklung der Esskultur

   Gemäß der Veränderung der Getreideproduktionsstruktur zum Reis- und Weizenanbau werden in der Demokratischen Volksrepublik Korea die neuen vorbildlichen Basen für die bessere Ernährung des Volkes geschaffen.
Ende Dezember 2021 sagte der Staatschef Kim Jong Un, man solle die Getreideproduktionsstruktur verändern und den Anbau von Reis und Weizen stark vorantreiben, was gegenwärtig von der Partei bei der Entwicklung der Agrarproduktion wertgeschätzt werde. Jetzt sei die Zeit, wo man die Esskultur der Bürger in Reis und Lebensmittel aus Weizenmehl verwandeln und ihre Esskultur und -gewohnheit wechseln müsse.
   Im Jahr 2023 betonte er bei mehreren Gelegenheiten, dass man entsprechend der Zunahme der Weizenproduktionsmenge die Fähigkeit der Weizenverarbeitung steigern und in den großen Weizenanbaugebieten die Verarbeitungsfabriken mit geeigneter Leistung errichten solle.
   Später erklärte Kim Jong Un die Prinzipien beim Bau der Weizenverarbeitungsfabriken.
   Dank seiner besonderen Aufmerksamkeit entstanden landesweit u. a. in den Städten Nampho, Haeju, Songrim und Wonsan die modernen Weizenverarbeitungsbasen, die zur besseren Ernährung der Bürger praktisch beitragen.
   Im Vorjahr fand die Ausstellung der Weizenspeisen statt, was das Augenmerk der Besucher erregte.
   In der Ausstellung waren Hunderte Speisen von Dutzenden Sorten zu sehen. Dabei wurde eine Präsentation der Kochrezepte für verschiedene Weizenspeisen als Hauptspeise durchgeführt.

Die Ausstellung, die unter der großen Aufmerksamkeit der Besucher auf die Weizenspeisen verlief, galt als ein wichtiger Anlass dazu, den Bürgern zivilisiertes neues Leben und neue Kultur schnell zu verbreiten.