Probieren Sie mal Koryo-Insam
Der Name der Pflanze „Insam“ rührt davon her, dass deren Wurzeln wie ein Mensch aussehen. Diese Pflanzensorte, die auf den Bergen natürlich wachsen, heißt Sansam (Wildginseng). Und die angebaute Sorte nennt man Insam.
Von jeher ist Insam von Korea als ein hervorragendes Heilmittel gegen die Krankheiten und für das lange Leben weltbekannt.
In der Zeit von Koryo, das von 918 bis 1392 existierte, wurde es ins Ausland exportiert. Seitdem ist es als „Koryo-Insam“ wohlbekannt. Das Anbaugebiet für Insam war Kaesong, die Hauptstadt von Koryo. Daher heißt es auch „Koryo-Insam von Kaesong“ oder „Kaesong-Insam“.
Es enthält verschiedene Glukoside, unentbehrliche Aminosäure, Vitamine, Mineralien und die weiteren, die für die Gesundheit und das lange Leben notwendig sind.
Insam schützt die Körperorgane, wirkt sich positiv auf das Gehirn- und das Blutgefässsystem aus und fördert durch die Reizung der endokrinen Drüse den Stoffwechsel.
Außerdem stärkt es den Blutkreislauf, lindert die Müdigkeit, erhöht die geistige und die körperliche Fähigkeit und fördert die Vitalität des Körpers.
Daher wird es als Stärkungs- und Heilmittel verwendet. Die angemessene Dosis pro Tag ist 3 - 9 g.
Man kann die Getränke aus Insam wie Tee und Schnaps trinken, das gekochte Insam mit Melasse oder verdünntem Honig verdicken und die Kekse aus Weizen, Zucker und Insampulver herstellen.
Insbesondere ist das gekochte Huhn, in dessen Bauch Insams eingelegt sind, sehr gut für die Gesundheit. Dieses Gericht heißt auf Koreanisch Samgyethang.
Später werden wir mal ausführlich erklären, wie dieses Gericht zubereitet wird.
Meine Damen und Herren! Probieren Sie mal Insam. Es wird bestimmt gute Wirkungen für Sie zeigen.