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Pour la production des condiments savoureux
   L'usine de condiments de Pyongyang gagne la faveur du public pour ses divers produits à base de blé.



   Cette usine a établi nouvellement une méthode de production de la pâte de blé conforme au goût et à la coutume de la vie alimentaire de notre peuple.
   Kim Hye Ok, chef de bureau: "Le blé a la teneur en hydrate de carbone plus haute que le soja. Alors, la pâte de blé est dix fois plus douce que la pâte de soja.
   A présent, notre usine a établi un nouveau processus de sélection de blé pour la production massive de la pâte et a fixé définitivement la température et le temps de décomposition enzymatique pour éliminer la dilution de la pâte au cours de sa fermentation."
   Dans le passé, l'usine recourait au soja dans la production de la pâte.
   Pour la production de la pâte de blé, il fallait régler les problèmes scientifiques notamment l'élimination des peaux de blé et la prévention de dilution de la pâte fermentée.





   Les techniciens de l'usine ont établi un nouveau processus de production de la pâte de blé en réglant les problèmes techniques par leurs propres forces.
   Toutes sortes de pâtes de blé notamment la pâte pimentée ont été appréciées haut aux foires d'articles de consommation courante de la ville de Pyongyang de cette année.
   Les condiments de cette usine sont très recherchés chez les habitants.



   Sans se contenter de ces succès, le personnel de l'usine s'efforce d'augmenter le nombre d'espèces des condiments à base de blé et d'améliorer la qualité des produits.