بطلينوس وونسان من الارز المسلوق يكسب شعبية واسعة بين ابناء الشعب بكونه طعاما بلديا لمحافظة كانغوون من بلادنا.
هنا طريقة طبخ بطلينوس وونسان من الارز المسلوق في فندق دونغميونغ بمدينة وونسان.
عند طبخه بـ 5 حبات من البطلينوس، يجب اعداد 500 غرام من الارز الابيض المسلوق و10 غرامات من الفلفل الاخضر و10 غرامات من مسحوق الفلفل و3 غرامات من الملح و2 غرام من المنكهة و5 غرامات من السكر و2 غرام من مسحوق الفلفل الاسود و5 غرامات من مسحوق السمسم و10 غرامات من البصل و20 غراما من البصل الابيض و5 غرامات من الفلفل المجفف و10 غرامات من الثوم و20 غراما من الزيت.
اولا، يجب قطع لحوم البطلينوس بحجم 0.5 سم طولا وعرضا بعد غسلها نظيفا وتفريم احشاءه وكذلك، تفريم او قطع المواد الثانوية اللازمة.
ثم، ينبغى وضع لحوم البطلينوس المقلية في الارز المسلوق وتتبيله بمسحوق الفلفل والفلفل الاخضر والبصل ومسحوق الفلفل الاسود ومسحوق السمسم والثوم والسكر والمنكهة والملح. بعد ذلك، يجب خلط الارز المسلوق بالتساوي.
ومن الخير تغبير الارز المسلوق بمسحوق الفلفل الحار لان هذا الطعام يتميز بالذوق الحار. ويوضع الارز المسلوق المخلوط في داخل الصدف النظيف.
ثم، يجب شويه خلال 7 دقائق في فرن تبلغ درجة حرارته الداخلية 200 درجة تقريبا بعد لفه بالورق الفضي.
لا يمكن احياء ذوقه الا عند شويه في درجة الحرارة العالية.


ها هو بطلينوس وونسان من الارز المسلوق الذي يجعل الناس يحسون بالذوق الفريد للمنتجات البحرية على حاله.
يثير هذا الطعام الشهية الخاصة عند تناوله في شاطئ البحر الجميل بمدينة وونسان من محافظة كانغوون.